Desa Bogem Cikal Bakal Dawet Bayat

KLATEN - Rasa manis gula Jawa, cendol, dan gurihnya santan kelapa berpadu menjadi pelepas dahaga yang sempurna saat mentari bersinar cukup terik. Dawet sendiri merupakan salah satu kuliner khas Klaten, khususnya Dawet Bayat. Hampir diseluruh pelosok dapat dengan mudah dijumpai penjual Dawet Bayat. Dawet dijual dengan sangat khas. Penjual menggunakan sepasang salang dari rotan dan keduk atau kuali gerabah. Keduk digunakan sebagai tempat cendol dan santan, serta satu lagi untuk juruh (cairan gula Jawa). Namun siapa sangka, jika Dawet Bayat ternyata berasal dari desa kecil di bawah pegunungan kapur seribu. Desa Bogem Kecamatan Bayat yang berbatasan langsung dengan wilayah Kabupaten Gunungkidul merupakan desa cikal bakal Dawet Bayat. Hampir seluruh penjual Dawet Bayat berasal dari Desa Bogem. Ketika pagi hari mereka meninggalkan rumah untuk berjualan dawet. Baru pada sore hari atau setelah dagangan habis mereka pulang. Kondisi ini terlihat saat SINDO YOGYA mencoba me...